Sequestrati 40 chili di formaggi mal conservati e non tracciati

Sequestrati 40 chili di prodotti caseari sprovvisti dell'obbligatoria tracciabilità e in parte mal conservati. Apposti i sigilli anche al furgone che trasportava ricotta e formaggi. Questo l’esito di un controllo effettuato dai carabinieri della locale Tenenza. Un cinquantenne di Favara, venditore ambulante, è stato denunciato alla Procura della Repubblica.

Da tempo l’uomo, con il suo furgone, era una presenza fissa delle strade più trafficate del centro cittadino.
I militari, sabato scorso, hanno deciso di effettuare tutti gli accertamenti del caso. Da un primo controllo il cinquantenne è risultato privo di autorizzazioni e sul mezzo hanno verificato subito le precarie condizioni igieniche della parte dove erano stati collocati i prodotti alimentari. Quindi è stato richiesto l’intervento del personale dell’Asp che ha confermato l’assenza del rispetto delle norme. Altresì ha appurato che la ricotta e i formaggi erano privi di tracciabilità, in parte mal conservati, trasportati in condizioni non idonee, e senza l’osservanza delle norme igienico sanitarie.